Met dit koude weer is een kommetje warme soep hier in huis altijd meer dan welkom. En deze Mexicaanse bonensoep met pit zorgt voor extra veel warmte. Ik ben dol op pittig eten en gooi graag een hele...
Recepten
Recept: Broodje Falafel
Falafel… kennen jullie dat?! Ik had ze een keer kant en klaar gekocht in de supermarkt maar wilde ze een keer zelf maken! Het is een Libanees vegetarisch gerecht bestaande uit (gefrituurde) balletjes...
Recept: Heerlijke Surinaamse bami
Hallo iedereen! Hebben jullie fijne kerstdagen gehad? Zijn jullie inmiddels weer aan het werk of genieten jullie net als ik van een paar vrije dagen? Mijn kerst was heerlijk! 3 dagen lang genoten van...
Super lekkere én gezonde snacks voor oudejaarsavond!
Ook zo lekker gegeten tijdens de kerst? Ik wilde me echt inhouden, maar ik geloof toch dat ik deze week even niet op de weegschaal wil staan :). En dan moet Oud en Nieuw nog komen! Ik weet niet hoe...
Recept: Kruidige kikkererwtensoep
Deze heerlijk vullende, kruidige soep kan gegeten worden als diner of lunch. Als je niet van koriander houdt kun je dit soepje natuurlijk ook afmaken met wat verse peterselie. Laat hem een nachtje...
Recept: Gezonde avocado-kipsalade!
Soms maak je iets waar je zo trots op bent! Dat had ik met deze gezonde avocado-kipsalade, echt een aanrader! Naast dat deze salade super lekker is, is hij ook nog eens gezond want er komt geen...
Recept: Pompoen linzen soep
Zullen we gewoon lekker die soep gaan maken? ? Aantal personen: 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten INGREDIËNTEN 1 pompoen 2 uien 2 tenen knoflook 1 prei 2 handjes rode linzen 1 eetlepel venkelzaad...
Recept: Stoute stoof met pruimen en stout bier
Toen mijn buurman hoorde dat ik zo actief bezig was met mijn foodblog kreeg ik van hem het recept van deze stoof uit Australië. Kom maar door hoor, ik ben dol op stoofpotjes. Dit stoofgerecht maak je...
Recept: Avocado brownies
Deze brownies zijn glutenvrij, lactosevrij én vrij van geraffineerde suikers. Daarbij bevatten de brownies een speciaal ingrediënt, namelijk: avocado! Avocado’s bestaan voor een groot deel uit...
Heerlijke honing-limoen gamba’s
Oh boy is dit even lekker! Honing-limoen gamba’s, zo simpel en zo lekker :). Wij eten deze gamba’s regelmatig gecombineerd met quinoa en broccoli als maaltijd, maar als snack zijn ze ook...
Hartige bladerdeeg flappen met pittig gehakt
Vroeger maakte mijn moeder deze hartige bladerdeeg flappen wel eens. Gevuld met een mengsel van gehakt of met tonijn. Ik vond het altijd heerlijk, maar ik was ze eigenlijk een beetje vergeten. Tot...
Recept: Appel-kaneelcake
De herfst is begonnen en dat is te merken. In deze tijd van het jaar eet ik dan ook het liefst verwarmende gerechten. Kort geleden maakte ik deze appel-kaneelcake. Kaneel heeft een verwarmende...
Recept: Shakshuka met hummus
Shakshuka (ik weet echt niet hoe je het precies uitspreekt) is een Arabisch gerecht wat bestaat uit een pittige saus van tomaten en chilipepers waar eieren in worden gepocheerd. Normaliter wordt dit...
Recept: Smeuïge vegetarische ballen met parelcouscous
Vegetarische ballen bestaan er in ontzettend veel soorten, maten en smaken. Al vele vegaballen zijn er dan ook voorbij gekomen in mijn keuken, maar nog nooit zo smeuïg en lekker van structuur als...
Recept: Risotto met zalm en groene asperges
Een tijdje geleden maakte ik dit recept; Risotto met zalm en groene asperges! Super lekker en ook erg eenvoudig om te maken. Dit is een lekker fris recept door de citroen en bieslook, ideaal voor een...
Recept: Pompoen salade met geroosterde kikkererwten en feta
Onlangs kreeg ik een potje feta kaas met szechuan peper cadeau. Ik heb nog steeds moeite om dit woord uit te spreken, maar zo op de blog gaat het mij prima af ? Aan mij de taak om hier een lekker...
Recept: Italiaanse kippenstoof
Wanneer het zulk guur weer is verlang ik naar comfort food. En als ik aan comfort food denk dan denk ik aan stoofgerechten en vullende maaltijdsoepen. Vandaag liep ik veel te zomers gekleed door de...
Recept: havermout taartjes met kiwi
De zomervakantie zit er alweer op! Niet getreurd, want met het maken (en eten) van deze granola taartjes met kiwi wordt je weer helemaal happy! Het is echt een recept voor een zomerse dag, wat ook...
