Velen van ons starten het nieuwe jaar met een aantal goede voornemens. De een wil meer gaan sporten, de ander wil gezonder gaan eten of stoppen met roken. Wat je goede voornemen ook is, het is altijd...
SchrijverBerber van Blije Bietjes
Snelle salade met lima bonen en een geroosterde paprika dressing
Dat we meer bonen moeten eten is ons inmiddels (volgens mij) al wel bekend. Bonen zijn gezond en zitten vol eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Je kunt ze prima als vervanger voor een stukje...
Recept: Mexicaanse bonensoep
Met dit koude weer is een kommetje warme soep hier in huis altijd meer dan welkom. En deze Mexicaanse bonensoep met pit zorgt voor extra veel warmte. Ik ben dol op pittig eten en gooi graag een hele...
Recept: Heerlijke Surinaamse bami
Hallo iedereen! Hebben jullie fijne kerstdagen gehad? Zijn jullie inmiddels weer aan het werk of genieten jullie net als ik van een paar vrije dagen? Mijn kerst was heerlijk! 3 dagen lang genoten van...
Recept: Pompoen linzen soep
Zullen we gewoon lekker die soep gaan maken? ? Aantal personen: 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten INGREDIËNTEN 1 pompoen 2 uien 2 tenen knoflook 1 prei 2 handjes rode linzen 1 eetlepel venkelzaad...
Pittige kip met ananas
Een gouwe ouwe! Deze pittige kip met ananas eet ik namelijk al mijn hele leven. Ik moet eerlijk bekennen dat ik er vroeger niet zo dol op was, maar sinds mijn vader het receptuur heeft aangepast ben...
Recept: Stoute stoof met pruimen en stout bier
Toen mijn buurman hoorde dat ik zo actief bezig was met mijn foodblog kreeg ik van hem het recept van deze stoof uit Australië. Kom maar door hoor, ik ben dol op stoofpotjes. Dit stoofgerecht maak je...
Hartige bladerdeeg flappen met pittig gehakt
Vroeger maakte mijn moeder deze hartige bladerdeeg flappen wel eens. Gevuld met een mengsel van gehakt of met tonijn. Ik vond het altijd heerlijk, maar ik was ze eigenlijk een beetje vergeten. Tot...
Recept: Shakshuka met hummus
Shakshuka (ik weet echt niet hoe je het precies uitspreekt) is een Arabisch gerecht wat bestaat uit een pittige saus van tomaten en chilipepers waar eieren in worden gepocheerd. Normaliter wordt dit...
Recept: Pompoen salade met geroosterde kikkererwten en feta
Onlangs kreeg ik een potje feta kaas met szechuan peper cadeau. Ik heb nog steeds moeite om dit woord uit te spreken, maar zo op de blog gaat het mij prima af ? Aan mij de taak om hier een lekker...
Recept: Italiaanse kippenstoof
Wanneer het zulk guur weer is verlang ik naar comfort food. En als ik aan comfort food denk dan denk ik aan stoofgerechten en vullende maaltijdsoepen. Vandaag liep ik veel te zomers gekleed door de...
Recept: Gerookte kipsalade
Ik ben dol op een broodje kaas tijdens de lunch, maar soms vind ik het ook heel erg fijn om zelf aan de slag te gaan en een heerlijk broodje in elkaar te flansen. En zo ontstond er ineens een...
Recept: Friese zomerse sla stamppot
Ik keek laatst met een schuin oog naar Pluims Eetbare Wereld terwijl ik ondertussen aan het werk was, tot ik ergens in de verte de woorden “Friese stamppot” hoorde. Ik was meteen afgeleid, want zoals...
Recept: Spaghetti met tonijnballetjes in tomatensaus
De bekende spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus kennen we natuurlijk allemaal wel. En zoals ik jullie deze week al eerder liet weten wil ik minimaal 1 keer per week vis eten. Daarnaast vind...
Recept: Kalkoenhaas in kerrie kokossaus
Kalkoenvlees is mals en mager en past dus heel goed in een gezond dieet. En omdat ik gezond eten heel erg belangrijk vind ging ik op zoek naar kalkoenvlees en kwam ik thuis met deze kalkoenhaasjes...
Recept: Zomerse salade met tuinbonen en gegrilde avocado
Dat je avocado kon grillen, bakken en frituren wist ik al, maar tot op heden was ik er nog niet aan toegekomen om dit zelf een keer uit te proberen. Ik koos ervoor om de avocado te grillen. Door de...
Recept: Creamy courgette soep zonder room
Jaaa… Ik hoor je al denken. Creamy courgette soep zonder room? Hoe doe je dat dan?! Toen ik deze tip voorbij zag komen op tv was dat precies wat ik ook dacht. Ik wilde het graag uitproberen, want...
Recept: Gevulde tortilla’s met pittig gehaktmengsel
In een van mijn eerdere berichten schreef ik hoe je zelf tortilla wraps kunt maken met slechts 5 ingrediënten. Ik voegde er nog een zesde ingrediënt aan toe, namelijk kurkuma om de wraps mooi geel te...