Lunch Recepten

Recept: Makreel salade met appel&avocado

Makreel salade met avocado en appel
Margot .
Geschreven door Margot .

Ben jij niet zo’n vis liefhebber?! Nou misschien na dit salade recept wel ! Ik maakte van de week een heerlijke Makreel salade met appel&avocado! De smaken combineren erg goed, het is een gezonde salade en het is best voedzaam  Dit komt natuurlijk door de makreel,  het is wel een vette vis maar ach dat is op zijn tijd ook best wel eens gezond! Ik at makreel wel eens met mandarijn of sinaasappel er door, maar appel&avocado is ook echt zeker een aanrader! De appel maakt de salade lekker fris en mmmm je moet het gewoon eens proeven! Deze salade staat echt met 5 minuten op tafel, mits je net zo lui als ik ben en je gefileerde makreel stukken koopt haha. Ik heb nooit zoveel zin om een vis te fileren als het ook makkelijker kan toch?! Nou hier komt het heerlijke recept ! Succes met het klaar maken !

Laat je ons weten wat je van het recept vindt?

Ingrediënten: (2 personen)

  • 75 gram veldsla
  • 1  appel
  • 1  avocado
  • 200 gram makreel filet gefilleerd
  • 1 el appel cider azijn of olijfolie/ witte wijnazijn
  • 1 handje pompoen pitten

Zo doe je het:

  1. Snijd de appel in stukken, halveer de avocado en haal de pit eruit en de schil eraf en snijd in stukken.
  2. Snijd de gefileerde makreel in stukken en was de veldsla.
  3. Verdeel de veldsla over de borden, leg hier de makreel op samen met de stukjes appel & avocado.
  4. Maak af met wat appel cider azijn en eventueel een handje pompoen pitten! ( dit zorgt voor wat extra bite, erg lekker )

Stap 5? NEEE DIE IS ER NIET. OMDAT HET ZO GEMAKKELIJK IS : )
OKEEE: OPETEN HAHAA !
Super easy toch? Ojaa, heb je geen appel cider azijn in huis? Gebruik dan iets van witte wijnazijn of olijfolie die je een beetje door elkaar mengt. Of een ander lekker fris sausje of olie die jij in huis hebt!

Eet smakelijk!

Hongeralseenpaard.nl

 

Over de schrijver

Margot .

Margot .

Margot kan intens genieten van lekker eten, je kan allerlei recepten vinden op haar Foodblog: www.hongeralseenpaard.nl Het doel is dan ook dat iedereen deze lekkere recepten kan maken. De recepten zijn meestal makkelijk te maken en zonder poespas. Gewoon lekker no-nonsense dus, what you see is what you get.

Wij hebben nu ook een super handige maaltijd planner, zo kan je makkelijk je wekelijkse portie aan gezonde & heerlijke recepten plannen. Je kan automatisch een boodschappenlijstje laten maken en die later als je in de supermarkt staat op je mobiel erbij halen. Ideaal toch?!
Je kan Honger als een paard ook volgen op Instagram en Facebook.