Lunch Recepten

Zomerse fruitsalade met gorgonzola

Zomerse salade

Warme zomerdagen vragen gewoon om lekkere salades. Door de warmte heb je vaak wat minder trek dan normaal. Dit is helemaal niet erg, maar je moet er wel voor zorgen dat je toch minimaal drie maaltijden op een dag binnen krijgt. Omdat je natuurlijk geen zin hebt om uren in de keuken te staan, delen wij het recept voor deze makkelijke fruitsalade. De salade is lekker licht en fris en allesbehalve flauw door de pittige gorgonzola. Eet de salade als lunch of als diner met een stukje kip of een vegaburger of maak de salade voor bij de barbecue!

Voor twee personen

Wat zit erin?
♥ 1/2 galia meloen
♥ 200 gram aardbeien
♥ 1/3 bakje tuinkers
♥ 75 gram gorgonzola
♥ Scheutje citroensap
♥ Vleugje honing

Hoe doe je het?
♥ Snijd de meloen, aardbeien en gorgonzola in stukjes. Doe de ingrediënten in een kom of schaal en verknip hierover de tuinkers.
♥ Besprenkel de salade met een beetje citroensap en wat honing.

Deel op:
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Laat een reactie achter