Hellooo, wij hebben weer een super makkelijk & lekker recept voor jullie! Dit keer is het noodles met biefstuk&bimi geworden! Bimi…?? Jaa bimi is een soort van slanke versie van de broccoli die uit Japan komt. De smaak is milder en zoeter en gaat meer richting de smaak van groene asperges. Erg lekker dus! Je kunt bimi bij de meeste supermarkten wel vinden. Dit recept is erg makkelijk en de smaken zijn erg lekker bij elkaar. Ideaal voor een snel en lekker maaltijdje voor doordeweeks. Wij aten dit ook als een doordeweekse maaltijd en dit stond binnen no-time op tafel.. Ideaal toch?!
Kijk snel hoe je dit lekkere recept maakt met noodles!
Ingrediënten: (voor 2 personen)
- 250 gram biefstuk
- 1 paprika
- 200 gram bimi
- 1 ui
- 150 gram noodles (pakje 2 personen)
- 1 handje cashewnoten
- 3 el sesamzaadjes
- 3 el teriyaki woksaus
Zo doe je het:
- Kook de bimi in ongeveer 5 minuten gaar.
- Snijd ondertussen de ui en de rode paprika fijn.
- Snijd de biefstuk in stukjes en voeg een scheutje wokolie in een koekenpan en bak het vlees gaar.
- Wanneer de biefstuk is gebakken, voeg je de gesneden paprika toe samen met een ui. De wolnoedels voeg je ook toe (zijn al voorgekookt)
- Voeg de teriyaki woksaus toe of een andere favoriete wok saus van jou en meng goed door elkaar.
- Voeg nu ook de sesamzaadjes toe en verwarm het geheel ongeveer 3 minuutjes.
- Verdeel de noodles met biefstuk&bimi over een bord en voeg hier de cashewnoten aan toe.
- Serveren maar !!
Eet smakelijk!!
