IMG_0003

100 gram Bulgur, Rucola,
2 Tomaten, Flinke hand, Peterselie, Wat muntblaadjes, 1 halve(rode)Ui, Komkommer
Zaden (ik gebruikte zonnebloempit), Olijfolie
Citroensap
Je kookt de bulgur zoals aangegeven staat op de verpakking, de rest van de ingrediƫnten (m.u.v. de citroen en de rucola) snijd je fijn. Je doet alles bij elkaar in een grote schaal, even husselen en een beetje olijfolie en citroensap erover heen en klaar is kees! Je kunt naar smaak wat peper en zout bijvoegen.

Tabouleh