Van het weekend kocht ik prachtige paars gekleurde artisjokken. Bijna zonde om op te eten, maar om ze nou in een vaasje op tafel te zetten…? Al eerder schreef ik hoe je artisjokken kookt. Super...
Recepten
Recept: Tomaten-paprika soep met bulgur
Weer een soepje onlineeee! Dit keer een Tomaten-paprika soep met bulgur. Ik heb gekozen om een beetje bulgur door de soep te doen, dit maakt de soep net iets voedzamer. Dit recept lijkt een klein...
Recept: Brownies met framboos en pistache
Deze brownies zijn niet mierzoet, maar hebben een volle chocoladesmaak. Chocolade matcht fantastisch met frambozen en voor wat extra crunch voeg ik wat pistache nootjes toe. Ook fijn aan dit recept...
Recept: Zoete aardappel lasagne
Jummie, ik ben dol op zoete aardappel en daarom heb ik ook zoete aardappel lasagne gemaakt! Dit is niet met lasagne bladen, maar met “zoete aardappel bladen”. Er zitten super veel groentes in...
12 super simpele en gezonde receptjes!
We hebben brandstof nodig en nu we het tegenwoordig zo enorm druk hebben is het nog belangrijker geworden om ons lichaam van de juiste brandstof te voorzien. Want je hebt het al zwaar genoeg, je wilt...
Recept: Tabouleh salade met granaatappel
Vorige week kookte ik een maaltijd uit de Jordaanse keuken. Ik vind het altijd leuk om iets te koken uit een keuken die voor mij nog geheel onbekend is. Niet dat deze tabouleh salade voor mij...
Recept: Gezonde bounty
Een van mijn favoriete repen zijn altijd al bounty’s geweest, als kind was ik hier al gek op. Hier moest ik dus wel een gezond recept op verzinnen zodat ik deze guilty pleasure gewoon kan blijven...
Recept: Bananenbrood
Dit bananenbrood is een ware traktatie voor jezelf! En ook nog eens een traktatie waar je zonder schuldgevoel best nog een plakje van kunt nemen. Want dit bananenbrood is vrij van geraffineerde witte...
Recept: Zoete aardappel-paprika soep
Mmm jammieeee, ik maakte deze week een super lekker & simpel soepje: Zoete aardappel-paprika soep ! Dit is echt een super lekker recept!! Ik heb al vaker een zoete aardappel soep proberen te...
Recept: curry met pit
Onlangs maakte ik mijn eigen curry pasta. Je kunt het jezelf natuurlijk makkelijk maken en hier een kant en klaar potje voor gebruiken, maar omdat ik geen gebruik maak van pakjes of zakjes uit de...
Recept: Spinaziesalade met granaatappel en sinaasappel
Helloo, hier weer een recept! Het is een gezonde salade geworden. Het is toch altijd weer heerlijk om zelf te kunnen koken en dit was zeker een lekker recept! De salade heeft een verrassende smaak...
Recept: Chili sin carne
Onlangs publiceerde de Gezondheidsraad zijn nieuwe richtlijnen voor gezonde voeding. Minder vlees en alcohol en meer groente en peulvruchten. Volgens de cijfers van het ministerie van Volksgezondheid...
Recept: Amandel-dadel repen
Mmm jammieee… een gezond tussendoortje: Amandel-dadel repen! Deze repen hoeven niet de oven in, maar je eet ze gewoon gelijk op! Super ideaal dusss. Deze repen zijn zeker voedzaam en is dan ideaal om...
Recept: Kiwi jelly met limoenkwark
Ken je ze nog? Die dril puddinkjes van vroeger? Als kind vond ik de substantie van deze pudding altijd erg interessant. Als je er met je lepel tegenaan sloeg dan drilde dat puddinkje zo grappig alle...
Recept: Falafel
Ik weet nog heel erg goed wanneer ik voor het eerst falafel at. Dat was op Musica Republica, een van de eerste festivals die ik bezocht zo’n 8 jaar geleden. Dat broodje smaakte mij zo lekker dat ik...
Recept: Dadel-walnotencake
Dat het winter is moge duidelijk zijn met de grote hoeveelheid koude en natte dagen van de afgelopen week. Het liefst kruip ik op deze dagen onder een dekentje op de bank met een warm kopje thee en...
Recept: Aubergine taartje
Een aubergine taartje met pikante tomatensaus, mozzarella, parmaham, pecorino kaas en een frisse peterselie dressing. Een smaakvol en licht voorgerecht en dat maakt dit gerecht in mijn ogen zeer...
Recept: Gezonde twix repen
Hoe leuk is het als je jouw favoriete candybar van vroeger zónder schuldgevoel kan eten? Deze twix repen bevatten alle onderdelen van een echte twix, maar dan zonder ongezonde toevoegingen. Sterker...